【ズボラ飯】いちご煮で炊き込みごはんをしてみたょ☆

こんにちはぁ～。
お休みの日ってあっという間。

最近は、頭をまったく使わない仕事で気楽ですが、
身体を使うので「やりたい気持ち」があっても、
「動かない身体」に困っておるわたしですっ。


さてさて、東北地方のお土産として前にもらった
缶詰なんですが、「いちご煮」って知ってますか？

じつは、「苺煮」かと思っていました…
実際見るまではw


こちらです↓

見覚えありますかぁ？

最初に初めてもらったときには、びっくりしましたよ！

○いちご煮とは…

"いちご煮（いちごに）とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニ（キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど）とアワビ（ツブ貝等で代用されることもある）の吸物である。 赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた。"

「いちご煮 - Wikipedia　引用」

…だそうです。じつにまぎらわしいですよね。

缶詰の裏を見ると、とりあえずの説明書きが付いています。

初めてもらった時にはそのまま美味しくいただきました。

ウニとあわびって非常に贅沢で、しかもかなり磯の香りが強いおつゆになってます。

こんな感じです。

こちらにもいちご煮については、軽くふれてあるんですがね。

写真がぶれていてごめんなさい。

内容量としてはこちらです。シソの葉などで味の調整もしてある様子です。

なんとも強い磯の香りが苦手な方は、この炊き込みは好みじゃないと思います。

作り方と言ったら、なんでもなくって一緒にただ炊くだけっ。

以上っ！

①まずは缶詰には米2合に…と書いてありますが、米3合でちょうどええ感じです。

　米3合を研いだ後に、水をよく切ってそこに缶詰まるまる汁まで余すことなくIN!です。

こんな風。

　水を加えなくても、3合メモリまでちょうど水分が入って完了。

②炊き込みごはんは、炊飯器の「炊き込み」か「普通炊き」で行ないますが、

　ちょっと急いでいたので、「早炊き」でやっちまいました。

　まさにズボラッ！

③そして、炊きあがりを待ちますです…

　20分程度でしょうかね。

④できあがりぃ～♪

じゃぁーーんっ！すぐおいしい、すごくおいしい。

正直、色味はあまりないです。

あと、もともと缶詰の状態でウニはくずれているので、炊きこんで完全につぶつぶ状。

大きな具はないので、見た目は地味かもしれません。

それでもまぁまぁ、具はあるさっ！

それでも、このようにアワビとかつぶつぶウニは確認できます！

そして何といっても炊きこんだ分、ご飯にかなり磯の香りが染みわたっています！

大好きな方には是非一度食べてみてもらいたいズボラ飯ですょ！

東北地方の方には普通のメニューなんですかね？

私は関東から出たことがないので…珍しかったです、いちご煮。

お土産などでいただいた際には、是非やってみてちょんまげぇ～

次回もおたのしみにぃー♪

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